Распродажа!

Самогонный аппарат Вейн, 12 л

12,990.00 руб. 8,990.00 руб.

Компактный 12-литровый самогонный аппарат Вейн готовит экологически чистые напитки  крепостью от 40 до 95 градусов, так как сочетает в себе функции и классического самогонного аппарата, и ректификационной колонны. Конструктивно самогонный аппарат Вейн представляет собой изогнутую неразборную конструкцию, длинная сторона которой работает как дефлегматор, а короткая — как холодильник. Дефлегматор выполняет функцию сухопарника — очищает самогон от примесей.

Email
Категория:

Описание

Вместо привычного змеевика у него внутри трехниточный теплообменник в котором охлаждается очищенный продукт. В аппарате минимум соединений, а, значит, и риск разгерметизации в процессе перегонки минимизирован. Колонна довольно высокая (60 см) и дополнительной царги не требует. Высота колонны подобрана оптимальнм образом, чтобы тяжелые фракции примесей не поднялись до верхней части царги и не прошли дальше.

Процесс очистки и получения чистого спирта или дистиллята происходит как раз в вертикальной колонне, поэтому термометр расположен не на баке, а в верхней части колонны. Аппарат совместим с любыми типами плит, в том числе с индукционными.

Особенности самогонного аппарата Вейн

  1. Специальная конструкция теплообменника: в отличие от аналогов, охладитель Вейн выполнен как трехниточный теплообменник, т.е. вместо одной трубки  в нем используется три. Такая конструкция позволяет быстрее охлаждать выходящий продукт, а значит экономить расход воды и повысить производительность перегонки.
  2. Сталь толщиной 1,5 мм. Низкая теплопроводность обеспечивает высокую температурную стабильность перегонки. В аппарате Wein вы можете получить 4 литра крепкого напитка собственного приготовления всего за час!
  3. Краник для слива барды в нижней части куба позволяет легко сливать барду — не нужно раскручивать и снимать верхнюю крышку аппарата.
  4. Благодаря широкой заливной горловине 9 см, перегонный куб не имеет труднодоступных мест. Это позволит полностью очистить аппарат от «последствий» предыдущей перегонки и начать снова без лишних примесей и запахов.
  5. Биметаллический термометр, установленный в максимально высокой точке колонны позволит предельно точно контролировать процесс перегонки

Аппарат способен работать в 6 режимах

Режим самогонного аппарата

Применяется, как правило, в ходе первой перегонки, когда из браги нужно получить спирт-сырец. В этом случае нет необходимости отбирать головы и хвосты. Производительность составляет до 7 литров в час.

Режим укрепления

Предназначен для получения очищенного дистиллята крепостью 80-90°. Максимальная очистка и высокий градус напитка достигается за счет того, что на дефлегматор подается холодная вода, которая ускоряет отделение примесей. Рекомендуется установить насадки Панченкова, которые увеличивают крепость выходного продукта. Производительность в этом режиме составляет 1 — 3 литра в час.

Режим ректификационной колонны

Используется во второй перегонке для максимальной очистки от примесей и получения крепости до 95%. Процесс использования подробно описан в инструкции.

Режим ароматизации

Для придания напитку эксклюзивного вкуса и аромата прямо во время перегонки. Используется специальное устройство — ароматизатор (не входит в стандартный комплект). В качестве ингредиентов можно использовать цедру лимона, сухофрукты, медовые соты, кедровые орехи, кожуру граната и другие.

Режим приготовления зерновых дистиллятов

Предназначен для приготовления напитков из солода: виски, бурбон или скотч. При перегонке зерновой браги из сырья необходимо удалить бражные соединения, но при этом сохранить злаковый вкус и запах.

Чтобы добиться этого эффекта, в царгу вставляют  несколько насадок Панченкова. Они абсорбируют серу и сохраняют приятный аромат и злаковый вкус.

Режим созревания браги

Нет подходящей емкости для настаивания браги? Используйте куб аппарата Вейн для этого. Установите устройство с гидрозатвором на крышку бака и идеальная тара для созревания браги готова. Пищевая нержавеющая сталь гораздо лучше любого пищевого пластика. Брага не вберет в себя ничего лишнего.