Распродажа!

Самогонный аппарат Wein, 20 л

13,390.00 руб. 10,990.00 руб.

Самогонный аппарат Wein позволит приготовить любые напитки крепостью от 40 до 95 градусов, так как сочетает в себе функции и дистиллятора, и ректификационной колонны.

Email
Категория:

Описание

Конструктивно самогонный аппарат Вейн представляет собой изогнутую неразборную конструкцию, длинная сторона которой работает как дефлегматор, а короткая — как холодильник. Дефлегматор выполняет функцию сухопарника — очищает самогон от примесей.

Холодильник не имеет привычного змеевика. Вместо него внутри холодильника 3 параллельных трубки, через которые проходит и охлаждается очищенный продукт.

Конструктивная целостность аппарата предполагает минимум соединений, а, значит, и риска разгерметизации в процессе работы. Колонна довольно высокая и дополнительной царги не требует. Производитель уверяет в том, что высота колонны подобрана таким образом, чтобы тяжелые фракции примесей не поднялись до верхней части царги и не прошли дальше.

Все «волшебство» в такого рода аппаратах происходит как раз в вертикальной колонне, поэтому термометр расположен не на баке, а в верхней части колонны. Подходит для использования на любом типе плит.

Преимущества самогонного аппарата Вейн

  1. Особая конструкция охладителя: в отличие от аналогов, охладитель Вейн выполнен как трехниточный теплообменник, т.е. вместо одной трубки прямоточника в нем используется три. Такая конструкция позволяет быстрее охлаждать выходящий продукт, а значит экономить расход воды и повысить производительность перегонки.
  2. Изготовлен из стали толщиной 1,5 мм: теплопроводимость корпуса из тонкой стали в 2 раза выше, чем из обычной нержавейки. В аппарате Wein вы можете получить 4 литра крепкого напитка собственного приготовления всего за час!
  3. Краник в нижней части куба позволяет легко сливать барду — не нужно раскручивать и снимать верхнюю крышку аппарата.
  4. Благодаря широкой заливной горловине 9 см, перегонный куб не имеет труднодоступных мест. Это позволит полностью очистить аппарат от «последствий» предыдущей перегонки и начать снова без лишних примесей и запахов.
  5. Биметаллический термометр позволит предельно точно контролировать процесс перегонки.

Аппарат способен работать в 6 режимах

Режим самогонного аппарата

Применяется, как правило, в ходе первой перегонки, когда из браги нужно получить спирт-сырец. В этом случае нет необходимости отбирать головы и хвосты. Производительность составляет до 7 литров в час.

Режим укрепления

Предназначен для получения очищенного дистиллята крепостью 80-90°. Максимальная очистка и высокий градус напитка достигается за счет того, что на дефлегматор подается холодная вода, которая ускоряет отделение примесей. Рекомендуется установить насадки Панченкова, которые увеличивают крепость выходного продукта. Производительность в этом режиме составляет 1 — 3 литра в час.

Режим ректификационной колонны

Используется во второй перегонке для максимальной очистки от примесей и получения крепости до 95%. Процесс использования подробно описан в инструкции.

Режим для зерновой и фруктовой браги

Режим ароматизации

Для придания напитку эксклюзивного вкуса и аромата прямо во время перегонки. Используется специальное устройство — ароматизатор (не входит в стандартный комплект). В качестве ингредиентов можно использовать цедру лимона, сухофрукты, медовые соты, кедровые орехи, кожуру граната и другие.

Режим приготовления зерновых дистиллятов

Предназначен для приготовления напитков из солода: виски, бурбон или скотч. При перегонке зерновой браги из сырья необходимо удалить бражные соединения, но при этом сохранить злаковый вкус и запах.

Чтобы добиться этого эффекта, в царгу вставляют  несколько насадок Панченкова. Они абсорбируют серу и сохраняют приятный аромат и злаковый вкус.

Режим созревания браги

Нет подходящей емкости для настаивания браги? Используйте куб аппарата Вейн для этого. Установите устройство с гидрозатвором на крышку бака и идеальная тара для созревания браги готова. Пищевая нержавеющая сталь гораздо лучше любого пищевого пластика. Брага не вберет в себя ничего лишнего.